نمایش نتایج جستجو برای
نام همایش: بیستمین کنگره علوم و صنایع غذایی
موارد یافت شده: 7
1 - جداسازی و شناسایی فلور قارچی کشمش های عمده خراسان رضوی (چکیده)2 - اثر پلی فنولهای چای سبز بر خصوصیات رئولوژیکی صمغ عربی (چکیده)
3 - کاربرد ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس در فراورده های غذایی (چکیده)
4 - آنالیز پروفایل بافت پاستیل آلو به روش حسی و بررسی تاثیر هیدروکلوئیدهای مصرفی بر پذیرش کلی بافت (چکیده)
5 - استفاده از پردازش تصویر در بررسی کینتیک تغییرات رنگ سطح ناگت پنیر حین سرخ شدن به روش عمیق (چکیده)
6 - بررسی امکان ارزیابی کیفیت شیر خام با استفاده از منطق فازی (چکیده)
7 - بررسی ویژگی های بافتی و پذیرش پاستیل میوه ای بر پایه پوره طالبی با استفاد هاز روش های سطح پاسخ و تحلیل مولفه اصلی (چکیده)
